Ẩm thực Tây Bắc: 5 món ăn đặc sản vùng cao nhất định bạn nên thử!

Video ẩm thực tây bắc
Tây Bắc không chỉ là làm say đắm lòng người bởi cảnh sắc thiên nhiên đẹp mê hồn mà còn gây “thương nhớ” với những món ăn đậm màu núi rừng. Ăn uống Tây Bắc nhiều vô kể, mỗi món đọng lại một khẩu vị rất riêng, khó lòng kiềm được. Nào, hãy cùng Pao Quán tìm hiểu 5 món ăn nhất định tín đồ nên thử khi tới vùng đất này qua nội dung bài viết tiếp sau đây nhé!

1. Thắng cố

Lẩu thắng cố

Nhắc đến ăn uống vùng Tây Bắc không thể không nhắc tới Thắng cố, món ăn truyền thống cuội nguồn của người H’mông. Thắng cố được tạo ra từ thịt và nội tạng của con ngựa, đem nấu nhừ. Điều lạ biệt nhất của món ăn nằm ở chính phần gia vị, có tới 12 gia vị lạ biệt được tận dụng như thảo quả, quế, muối hạt, lá chanh, địa điền,…và nhiều loại khác.

Thắng cố luôn luôn là món ăn làm say đắm biết bao thực khách bởi chúng mang dư vị tuyệt vời của ăn uống vùng cao. Ăn một lần khỏe mạnh sẽ sở hữu được lần 2, lần 3,…và rất dễ bị “nghiện”, nghiện mùi hôi bùi pha chút vị đăng đắng của món ăn đặc sản này. Vì vậy, đang đi đến Sapa, nhất định bên nên thử món này nhé.

2. Thịt trâu gác bếp

Thịt trâu gác bếp

Thịt trâu gác bếp, món ăn đặc trưng của Điện Biên khiến cho bao người lưu luyến. Khi ăn, các bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của thịt cùng vị đậm đà của gia vị, tạo ra sự thú vị không thể cưỡng lại lại được.

Xem thêm: Đi liền 8 quán cafe Sài Gòn đẹp bá cháy được giới trẻ check – in rần rần Instagram

Để làm món thịt trâu gác bếp, luôn phải lọc sạch hết gân và bạc nhạc, tiếp sau đó thái thành từng miếng dọc và đem đi ướp 2-3 tiếng với hỗn hợp những gia vị bao hàm sả, gừng, tỏi, ớt và mắc khén. Thịt đem sấy với độ chín vừa đủ để không mà mất đi vị ngọt.

3. Bê chao Mộc Châu

Bê chao Mộc Châu

Là món ăn thắm đượm tình cao nguyên Mộc Châu, món bê chao lôi kéo thực khách với từng miếng thịt thơm vàng ruộm và giàu chất đủ dinh dưỡng. Ai đó đã ăn một lần khỏe mạnh sẽ không còn thể quên được khẩu vị lạ biệt của món ăn đặc sản này.

Phần bì khi cắn vào thì thấy giòn tuy nhiên nhai kĩ sẽ thấy chút dai vương vấn. Đằng sau lớp bì là lớp thịt vàng ươm. Là thịt bê non nên ăn rất mềm, ngọt, béo ngậy tuy nhiên lại không hề ngấy. Ăn cùng rau củ sống, nhâm nhi thêm chén rượu táo mèo cay cay nơi vị giác thì khỏi phải nói.

4. Cá hồi Sapa

Lẩu cá hồi

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Nấu Lẩu Cá Khế Nấu Lẩu Măng Chua

Nếu có dịp đến Sapa, nhất định tín đồ nên thử món cá hồi, ăn uống núi rừng Tây Bắc. Cá tươi sống nên tạo được vị ngon ngọt và thơm thịt. Cá hồi được tạo ra thành nhiều món như cá hồi chiên, lẩu cá hồi, gỏi cá hồi,.. Mỗi món mang đến những khẩu vị riêng lẻ, ăn rồi là nhớ mãi không quên. Một món ăn vô cùng cung cấp nhiều dinh dưỡng như vậy mà không thưởng thức thì thật là không mong muốn.

5. Gỏi cá bỗng sông Gâm

Gỏi cá bỗng sông Gâm

Là món ăn đặc sản của Tây Bắc, Gỏi cá Bỗng sông Gâm khiến cho thực khách khó kiềm lòng được ngay từ lần đầu thưởng thức. Vị ngon ngọt đậm đà của cá, một ít chua, bùi bùi từ những loại rau củ dùng với, chút cay cay của tiêu hòa quyện với nhau. Toàn bộ tạo ra một dư vị hấp kéo theo khó tả. Món ăn sẽ tuyệt vời và hoàn hảo nhất hơn khi chấm với nước chẻo độc lạ, dễ khiến cho người khác phải “nghiện”.

Trên đấy là 5 món ăn nhất định tín đồ nên thử khi tới Tây Bắc. Nếu như khách hàng không tồn tại thời hạn để đi đến vùng đất này để thưởng thức ăn uống Tây Bắc, hãy đến ngay với Pao Quán.

Đến với nhà Pao, các bạn sẽ được thưởng thức ăn uống vùng cao trong một không khí Tây Bắc ngay giữa lòng thủ đô mà không phải lặn lội đi đâu xa. Nhanh tay đặt bàn trước tại Pao hoặc gọi ngay tới hotline 0982 558 946 để hoàn toàn có thể Giao hàng tận nhà.

Xem thêm: 4 cách muối dưa cải giòn ngon lại vàng ruộm đẹp mắt không lo nhớt váng

———————————————————————-

HỆ THỐNG NHÀ HÀNG PAO QUÁN

  • Cơ sở 1: Số 1 Ngõ 62 Trần Thái Tông, Cầu Giấy, thủ đô – Hotline: 0912 539 339 /0243 795 7298
  • Cơ sở 2: Số 1, ngã 5 Hà Trì, Phường Hà Cầu, Hà Đông – Hotline: 098 151 2838 / 02432012397
  • Cơ sở 3: 78 Giảng Võ, Cát Linh, Quận Đống Đa, thủ đô – Hotline: 096 393 2636 / 0982 558 946
  • Web: http://paoquan.vn/

Related Posts

Tổng hợp 20 Top 10 loại bún ngon việt nam hay nhất, đừng bỏ lỡ

Tổng hợp 20 Top 10 loại bún ngon việt nam hay nhất, đừng bỏ lỡ

Duới đây là các thông tin và kiến thức về Top 10 loại bún ngon việt nam hay nhất và đầy đủ nhất

Top 20+ Top 10 món ăn vua đầu bếp tốt nhất, đừng bỏ qua

Top 20+ Top 10 món ăn vua đầu bếp tốt nhất, đừng bỏ qua

Qua bài viết này tonghop369.com xin chia sẻ với các bạn thông tin và kiến thức về Top 10 món ăn vua đầu bếp hay nhất và đầy đủ nhất

Top 25 Top 10 cửa hàng phở ở hà nội hay nhất, đừng bỏ lỡ

Top 25 Top 10 cửa hàng phở ở hà nội hay nhất, đừng bỏ lỡ

Trong bài viết này chúng tôi sẽ giúp các bạn tìm hiểu thông tin và kiến thức về Top 10 cửa hàng phở ở hà nội hay nhất và đầy đủ nhất

Top 19 cách làm chả cuốn ngon hay nhất hiện nay

Top 19 cách làm chả cuốn ngon hay nhất hiện nay

Trong bài viết này chúng tôi sẽ giúp các bạn tìm hiểu thông tin và kiến thức về cách làm chả cuốn ngon hot nhất hiện nay được bình chọn bởi người dùng

Top 10+ Nhà hàng nón lá hay nhất hiện nay

Top 10+ Nhà hàng nón lá hay nhất hiện nay

Duới đây là các thông tin và kiến thức về Nhà hàng nón lá hay nhất và đầy đủ nhất

Tổng hợp 20+ Súp lươn nghệ an hot nhất, đừng bỏ lỡ

Tổng hợp 20+ Súp lươn nghệ an hot nhất, đừng bỏ lỡ

Trong bài viết này chúng tôi sẽ giúp các bạn tìm hiểu thông tin và kiến thức về Súp lươn nghệ an hay nhất và đầy đủ nhất