Khám phá top 10 nhà hàng tốt nhất châu Á

Từ công thức nấu ăn món Thái truyền cảm hứng đến các món u được biến tấu theo Châu Á, những nhà hàng này mang đến những hương vị ẩm thực ấn tượng.

Đằng sau mỗi điểm đến đều có những câu chuyện triết lý và kinh nghiệm làm nền tảng cho sự thành công của họ.

Den, Tokyo

Ngay từ nhỏ, bếp trưởng tại Den, Zaiyu Hasegawa đã bị cuốn hút bởi các món ăn truyền thống của Nhật Bản. Ngay từ nhỏ, bếp trưởng tại Den, Zaiyu Hasegawa đã bị cuốn hút bởi các món ăn truyền thống của Nhật Bản.

Là một geisha, mẹ của anh ấy thường mang Bento về nhà cho anh ấy từ ryotei (nhà hàng ăn uống cao cấp) nơi cô ấy làm việc.

Dù sự nghiệp của Hasegawa bắt đầu tại nhà hàng cao cấp nhưng triết lý của Den lại là một biểu hiện nâng cao của việc nấu nướng tại nhà của Nhật Bản.

Năm 2019, Den từng giành được Giải thưởng Khách sạn hiếu khách trong danh sách 50 Nhà hàng Tốt nhất Thế giới.

Sorn, Bangkok

Bếp trưởng Supaksorn Jongsiri của Sorn’s đã lấy cảm hứng sâu sắc từ ẩm thực miền Nam Thái Lan từ bà của mình. Bếp trưởng Supaksorn Jongsiri của Sorn’s đã lấy cảm hứng sâu sắc từ ẩm thực miền Nam Thái Lan từ bà của mình.

Thực đơn của anh không chỉ bùng nổ hương vị và bao hàm sự đa dạng văn hóa của miền Nam, mà mỗi món ăn đều được phục vụ ở nhiệt độ thích hợp – yếu tố độc đáo của ẩm thực Thái.

Nhân viên được đào tạo đặc biệt để làm hài lòng thực khách bằng những câu chuyện về tầm nhìn và ký ức của Jongsiri thông qua từng món ăn.

Florilège, Tokyo

Xem thêm: 4 cách muối dưa cải giòn ngon lại vàng ruộm đẹp mắt không lo nhớt váng

Đầu bếp Hiroyasu Kawate chế biến các món ăn Pháp sáng tạo công khai cho thực khách có trải nghiệm giác quan rõ ràng hơn khi thưởng thức món ăn. Đầu bếp Hiroyasu Kawate chế biến các món ăn Pháp sáng tạo công khai cho thực khách có trải nghiệm giác quan rõ ràng hơn khi thưởng thức món ăn.

Với các nguyên liệu có nguồn gốc địa phương và theo mùa, các món ăn của Kawate mang đậm chất Nhật Bản riêng biệt.

Le Du, Bangkok

Tên Le Du có nguồn gốc từ tiếng Thái có nghĩa là Tên Le Du có nguồn gốc từ tiếng Thái có nghĩa là ‘mùa’.

Thitid Tassanakajohn – một đầu bếp bậc thầy và người xây dựng đế chế nhà hàng đã đồng sáng lập nhà hàng mang phong cách Thái kết hợp Pháp.

Được đào tạo tại Mỹ, thực đơn của Tassanakajohn sử dụng các nguyên liệu địa phương tốt nhất kết hợp với các kỹ thuật nấu ăn hiện đại.

Rượu vang của Le Du có nguồn gốc từ khắp nơi trên thế giới và được lựa chọn cẩn thận bởi bếp trưởng Tassanakajohn đồng thời là một chuyên gia làm rượu.

The Chairman, Hong Kong

Đây là nhà hàng đầu tiên ở Hồng Kông giành được danh hiệu danh giá Nhà hàng Tốt nhất Châu Á. Đây là nhà hàng đầu tiên ở Hồng Kông giành được danh hiệu danh giá Nhà hàng Tốt nhất Châu Á.

Thực đơn kết hợp hiện đại với truyền thống và các nguyên liệu tươi theo mùa đóng một vai trò quan trọng trong việc tiếp nối di sản của ẩm thực Quảng Đông.

Những món ngon hiếm có từ miền nam Trung Quốc như chanh ngâm 20 năm, hoa cúc rang đường và cua nước mini được thu mua từ những ngôi làng xa xôi nhất ở Trung Quốc.

La Cime, Osaka

Xem thêm: Cách làm bánh tráng trộn và nước sốt ngon đơn giản tại nhà

La Cime có nghĩa là hội nghị thượng đỉnh trong tiếng Pháp. La Cime có nghĩa là hội nghị thượng đỉnh trong tiếng Pháp.

Nhà hàng cung cấp các món ăn cổ điển được thể hiện qua các kỹ thuật nấu ăn hiện đại.

Đầu bếp Yusuke Takada bắt đầu sự nghiệp nấu nướng ở Lyon, sau đó làm việc ở Osaka và Paris.

Những kỷ niệm thời thơ ấu là một trong những nguồn cảm hứng lớn nhất và đối với Takada.

Hòn đảo nhỏ ở Miền Nam Nhật Bản nơi anh lớn lên đã tạo nên công thức nấu ăn của anh ngày nay.

Sühring, Bangkok

Ẩn mình trong một khung cảnh thanh bình ở trung tâm Bangkok, hai anh em nhà Sühring là Thomas và Mathias đã thành lập một nhà hàng giống như một ngôi nhà với nhiều không gian ăn uống cho thực khách. Ẩn mình trong một khung cảnh thanh bình ở trung tâm Bangkok, hai anh em nhà Sühring là Thomas và Mathias đã thành lập một nhà hàng giống như một ngôi nhà với nhiều không gian ăn uống cho thực khách.

Một loạt các sản phẩm và hải sản tươi sống được sản xuất ngay trước tại nhà họ như tôm càng, tôm hùm xanh và bí ngô.

Nhà hàng mang đến một không gian thoải mái và tinh tế trong căn biệt thự có vườn và bếp mở cho phép thực khách quan sát các đầu bếp đang chế biến món ăn.

Odette, Singapore

Odette là điểm đến để thưởng thức các món ăn Pháp hiện đại trong một khung cảnh nghệ thuật tại Phòng trưng bày Quốc gia Singapore. Odette là điểm đến để thưởng thức các món ăn Pháp hiện đại trong một khung cảnh nghệ thuật tại Phòng trưng bày Quốc gia Singapore.

Xem thêm: 7 Cách Làm Trà Chanh Mát Lạnh, Không Đắng, Hấp Dẫn Tại Nhà

Đầu bếp và Chủ sở hữu của Odette, Julien Royer cho biết gia đình, đặc biệt là bà ngoại có ảnh hưởng lớn đến sự nghiệp đầu bếp của anh.

Nhà hàng chọn mua những nguyên liệu tốt nhất từ các nhà cung ứng nhỏ trên toàn thế giới để chế biến các món ăn đặc trưng như cua nâu Normandy và chim bồ câu sốt tiêu.

Neighborhood, Hong Kong

Nhà hàng của Đầu bếp kiêm Chủ sở hữu David Lai tọa lạc trong một con đường ẩn chứa đầy chợ, quán bar và cửa hàng đồ cổ. Nhà hàng của Đầu bếp kiêm Chủ sở hữu David Lai tọa lạc trong một con đường ẩn chứa đầy chợ, quán bar và cửa hàng đồ cổ.

Quán của anh thường được đặt hết chỗ dù anh không dựa vào một website hay mạng xã hội nào để lôi kéo mọi người thưởng thức món ăn Pháp đơn giản của mình.

Lai đã làm việc trong các nhà hàng cao cấp ở cả Hồng Kông và San Francisco trước khi áp dụng triết lý “ăn chậm” của Alice Waters.

Nusara, Bangkok

Đầu bếp Thitid Tassanakajohn tạo ra thực đơn theo công thức nấu ăn của gia đình để bày tỏ lòng kính trọng với bà của mình, Nusara. Đầu bếp Thitid Tassanakajohn tạo ra thực đơn theo công thức nấu ăn của gia đình để bày tỏ lòng kính trọng với bà của mình, Nusara.

Tầng hai có 10 chỗ ngồi trong một căn phòng có bầu không khí thân mật từ thời xưa.

Tầng trệt có một quầy bar sang trọng phục vụ đồ uống có đóng dấu phê duyệt của Tassanakajohn với tư cách là chuyên gia pha chế được chứng nhận.

Linz Nguyen, lược dịch từ The CEO Magazine

Related Posts

Tổng hợp 20 Top 10 loại bún ngon việt nam hay nhất, đừng bỏ lỡ

Tổng hợp 20 Top 10 loại bún ngon việt nam hay nhất, đừng bỏ lỡ

Duới đây là các thông tin và kiến thức về Top 10 loại bún ngon việt nam hay nhất và đầy đủ nhất

Top 20+ Top 10 món ăn vua đầu bếp tốt nhất, đừng bỏ qua

Top 20+ Top 10 món ăn vua đầu bếp tốt nhất, đừng bỏ qua

Qua bài viết này tonghop369.com xin chia sẻ với các bạn thông tin và kiến thức về Top 10 món ăn vua đầu bếp hay nhất và đầy đủ nhất

Top 25 Top 10 cửa hàng phở ở hà nội hay nhất, đừng bỏ lỡ

Top 25 Top 10 cửa hàng phở ở hà nội hay nhất, đừng bỏ lỡ

Trong bài viết này chúng tôi sẽ giúp các bạn tìm hiểu thông tin và kiến thức về Top 10 cửa hàng phở ở hà nội hay nhất và đầy đủ nhất

Top 19 cách làm chả cuốn ngon hay nhất hiện nay

Top 19 cách làm chả cuốn ngon hay nhất hiện nay

Trong bài viết này chúng tôi sẽ giúp các bạn tìm hiểu thông tin và kiến thức về cách làm chả cuốn ngon hot nhất hiện nay được bình chọn bởi người dùng

Top 10+ Nhà hàng nón lá hay nhất hiện nay

Top 10+ Nhà hàng nón lá hay nhất hiện nay

Duới đây là các thông tin và kiến thức về Nhà hàng nón lá hay nhất và đầy đủ nhất

Tổng hợp 20+ Súp lươn nghệ an hot nhất, đừng bỏ lỡ

Tổng hợp 20+ Súp lươn nghệ an hot nhất, đừng bỏ lỡ

Trong bài viết này chúng tôi sẽ giúp các bạn tìm hiểu thông tin và kiến thức về Súp lươn nghệ an hay nhất và đầy đủ nhất